Četras atspirdzinošas arbūzu receptes – veldze glāzē un šķīvī

Piedāvājam četras atspirdzinošas un pārbaudītas receptes, kurās galvenā sastāvdaļa ir sezonas karalis arbūzs. No šī sulīgā augļa var pagatavot gan saldus kokteiļus, gan salātus – tveicīgajā laikā tas būs lielisks pamatēdiens.

* **[Atspirdzinošs arbūzu kokteilis](https://www.lsm.lv/raksts/dzive-stils/virtuve/28.06.2026-cetras-atspirdzinosas-arbuzu-receptes-veldze-glaze-un-skivi.a412548/#1)**

* **[Arbūzu smūtijs](https://www.lsm.lv/raksts/dzive-stils/virtuve/28.06.2026-cetras-atspirdzinosas-arbuzu-receptes-veldze-glaze-un-skivi.a412548/#2)**

* **[Svaigie arbūzu un fetas salāti](https://www.lsm.lv/raksts/dzive-stils/virtuve/28.06.2026-cetras-atspirdzinosas-arbuzu-receptes-veldze-glaze-un-skivi.a412548/#3)**

* **[Arbūzu sorbeta konfektes](https://www.lsm.lv/raksts/dzive-stils/virtuve/28.06.2026-cetras-atspirdzinosas-arbuzu-receptes-veldze-glaze-un-skivi.a412548/#4)**

Arhīva foto. Pievienots 12.07.2021. Freepik

* 500 g sagriezta, nomizota arbūza bez sēkliņām;

* svaigas piparmētru lapas (daudzums pēc izvēles).

Arbūza gabaliņus saber blenderī un pievieno citrona sulu – masu sajauc un lej atdzesētās glāzēs, kuras dekorē ar svaigu piparmētras lapu.

Arhīva foto. Pievienots 12.07.2021. Freepik

* 150 g sagriezta, nomizota arbūza bez sēkliņām;

Sastāvdaļas liek blenderī un samaļ, līdz masa kļuvusi viendabīga. Smūtiju pilda glāzē un dzer svaigu.

Arhīva foto. Pievienots 12.07.2021. Freepik, Anastasia Izofatova

* 1,5 kg sagriezta, nomizota arbūza bez sēkliņām;

* sauja smalki sagrieztu pētersīļu un piparmētru lapu;

* olīveļļa vai balzametiķis pasniegšanai;

* maizes grauzdiņi un sēklas (piemēram, sezama) dekorēšanai.

Lielā bļodā liek sagrieztu arbūzu ar sadrupinātu fetas sieru un olīvām. Pāri ber zaļumus un ripiņās sagrieztu sarkano sīpolu. Salātiem pāri lej olīveļļu un balzametiķi. Ēdienu dekorē ar smalkiem maizes grauzdiņiem un sezama sēklām.

Arhīva foto. Pievienots 12.07.2021. Freepik, MAKI

Arbūza sorbeta konfektes. Ilustratīvs attēls

* 900 g sagriezta, nomizota arbūza bez sēkliņām;

Arbūza gabaliņus, cukuru, laima sulu un ingvera pulveri liek blenderī un samaļ, līdz masa kļuvusi viendabīga. Masu lej saldējuma saldētās sulas pagatavošanas trauciņos un uz nakti atstāj saldētavā.

Arbūzs ir ļoti vērtīgs auglis, kas var palīdzēt regulēt arī augstu asinsspiedienu, bet lielā cukura daudzuma dēļ tas jālieto ar mēru. Vairāk par arbūza uzturvērtību lasi šajā LSM.lv [rakstā](https://www.lsm.lv/raksts/dzive--stils/veseliba/uztura-specialiste-arbuzs-karsta-laika-var-pasargat-no-augsta-asinsspiediena.a412264/).

Savukārt knifus vissaldākā arbūza atrašanai var uzzināt [šeit](https://www.lsm.lv/raksts/dzive--stils/virtuve/ka-atrast-vissaldakos-arbuzus.a290054/).

_Materiāls pirmo reizi LSM.lv publicēts 2021. gada 12. jūlijā._